Livre de recettes pour enfants - HUMMM
OBJECTIF ET THEMATIQUE
Ce livre a pour objectif de sensibiliser les enfants à l’environnement en commençant par s’interroger sur ce que l’on mange. Sans transition, les évolutions climatiques nous poussent à nous adapter. Depuis toujours nous le faisons sans forcément le remarquer. L’assiette bouge chaque jour un peu mais ce ne sont pas que des questions de modes insensées, elle est le reflet de la société et de l’environnement toujours changeants.
Comment le design culinaire peut-il inciter les enfants à mieux consommer et donc mieux manger ?
LES MOYENS :
- Création d’un almanach des produits de saison
- Tableau empreinte carbone
- Guide des bonnes pratiques & upcycling
- Recettes de saison à la fois ludiques et attractives.
- Recettes anti gaspi, zéro déchet, moins de lait et de viande...
- Favoriser les circuits courts
- Privilégier le sans cuisson
- Tableau empreinte carbone
- Guide des bonnes pratiques & upcycling
- Recettes de saison à la fois ludiques et attractives.
- Recettes anti gaspi, zéro déchet, moins de lait et de viande...
- Favoriser les circuits courts
- Privilégier le sans cuisson
